在Linux系统上一键配置DoH，解决DNS解析被污染

前言

最近我的 swag 服务突然证书 renew 失败
诊断了一下发现原来是无法解析 acme-v02.api.letsencrypt.org 域名
换了几个 DNS 都不行，应该是 DNS 被污染或者劫持了

这时我才意识到不上 DoH/DoT 怕是没办法了
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